超簡単居酒屋風きゅうりの和え物

材料2人前

• きゅうり2個
• 塩小さじ1
• にんにく（みじん切り）大さじ1
• ごま油大さじ2
• ごま
• かつお節

作り方

1. 工程 一

   きゅうりの皮はお好みで一部だけむいてください。全部むくと色がきれいじゃないので、私は少しだけ残しました。

   使うもの：きゅうり 2個

2. 工程 二

   両端のへたも切り落としてください。

3. 工程 三

   きゅうりを麺棒で叩いて叩ききゅうりにしても美味しいですが、見た目がきれいではないかもしれません。そこで包丁で斜めに切り込みを入れ、味がよく染み込むようにしました。

   使うもの：きゅうり 2個

4. 工程 四

   一口大に切ってください。

5. 工程 五

   きれいに切ったきゅうりを器に盛ってください。

   使うもの：きゅうり 2個

6. 工程 六

   ごま油、みじん切りにんにく、塩を混ぜてタレを作ります。塩がよく溶けるようにまんべんなく混ぜてください。醤油をほんの少し加えてもいいですし、タレを別にかけても大丈夫です。

   使うもの：ごま油 大さじ2塩 小さじ1

7. 工程 七

   切り込みを入れたきゅうりの上にタレをまんべんなくのせてください。

   使うもの：きゅうり 2個

8. 工程 八

   ごまをすりつぶしてふりかけてください。

   使うもの：ごま

9. 工程 九

   最後に鰹節をのせたら完成です。

10. 工程 十

    超簡単ビールのおつまみ、完成！

栄養成分1人分あたり