豆のゆで方からプロテインたっぷりサラダ、にんじんコーンサラダまで

材料1人前

• とうもろこし
• ミックスビーンズ
• 豆腐1丁
• ミックスビーンズ1ひとつかみ
• 目玉焼き2個
• のり4枚
• 亜麻仁
• ごま油
• にんじん1個
• トウモロコシ
• レタス
• 塩
• ごま
• オリーブオイル

作り方

1. 工程 一

   豆は洗った後、一晩水に浸します。

2. 工程 二

   圧力鍋に入れ、普通の炊飯モードで茹でます。

3. 工程 三

   小分け容器に入れて冷凍保存します。

4. 工程 四

   トウモロコシの粒外し器具を使って粒を外します。

   使うもの：トウモロコシ

5. 工程 五

   トウモロコシの根元部分は普通の包丁で切り落として作業しました。

   使うもの：トウモロコシ

6. 工程 六

   トウモロコシには粘り気があるので、オリーブオイルを加えてくっつかないようにします。

   使うもの：オリーブオイル トウモロコシ

7. 工程 七

   同様に小分け容器に入れて冷凍保存します。

8. 工程 八

   【プロテインたっぷりサラダ】まず豆腐をフライパンで焼きます。

   使うもの：豆腐 1丁

9. 工程 九

   レタスを敷き、豆は電子レンジで解凍してからサラダボウルに移します。

   使うもの：レタス

10. 工程 十

    焼いた豆腐と目玉焼きまで乗せます。

    使うもの：目玉焼き 2個豆腐 1丁

11. 工程 十一

    亜麻の種、ごま油、焼きのり2枚をのせて仕上げます。

    使うもの：ごま油

12. 工程 十二

    【にんじんコーンサラダ】千切りにしたにんじんを炒め、トウモロコシの粒を加えて一緒に炒めます。

    使うもの：トウモロコシ にんじん 1個

13. 工程 十三

    オリーブオイルを加えて香ばしさをプラスします。

    使うもの：オリーブオイル

14. 工程 十四

    のりをちぎってのせます。

    使うもの：のり 4枚

15. 工程 十五

    ごまをふりかけて完成です。

    使うもの：ごま

栄養成分1人分あたり