15分で完成！家庭料理3品、キムチチゲ・もやし和え・魚の焼き物

材料4人前

• 豚肉250g
• 古漬けキムチ1/4片
• 米のとぎ汁4カップ
• 料理酒大さじ3
• 長ねぎ1/2本
• オリーブオイル大さじ2
• 大豆もやし300g
• いわしエキス大さじ2
• ごま油
• ごま
• にんにく
• 下処理した魚1마리
• サラダ油

作り方

1. 工程 一

   【キムチチゲ】フライパンに豚肉、オリーブ油、料理酒を入れて炒めます。

   使うもの：料理酒 大さじ3豚肉 250g

2. 工程 二

   古漬けキムチを食べやすく切って一緒に入れます。

   使うもの：古漬けキムチ 1/4片

3. 工程 三

   米のとぎ汁を注いで煮ます。

   使うもの：米のとぎ汁 4カップ

4. 工程 四

   長ネギを切って入れます。

5. 工程 五

   器に盛り付けて完成です。

6. 工程 六

   【もやし和え】もやしに水1/2カップを注いで茹でます。

7. 工程 七

   ボウルに入れ、ニンニク、アンチョビの魚醤、ごま油、すりごまを加えて和えます。

   使うもの：ごま油 ごま

8. 工程 八

   皿に盛り付けて完成です。

9. 工程 九

   【魚の焼き物】フライパンに下処理した魚をのせ、弱火で焼きます。

   使うもの：下処理した魚 1마리

10. 工程 十

    きつね色になったら裏返して火を通します。

11. 工程 十一

    皿に盛り付けて完成です。

栄養成分1人分あたり