チャナムルとキュウリの和え物：食欲をそそる春野菜の即席和え

材料3人前

• 三つ葉100g
• アオキュウリ1個
• 玉ねぎ1/2個
• 塩小さじ1/4
• 酢大さじ1.5
• 粉唐辛子大さじ1.2
• にんにく（みじん切り）大さじ1.2
• しょうがシロップ小さじ1
• 魚醤または薄口醤油大さじ1.5
• ゴマ塩またはすりゴマ

作り方

1. 工程 一

   チャナムルは水に浸してから何度か洗い、水気を切って食べやすい大きさに切ってください。

2. 工程 二

   キュウリはイボをこそげ落とし、輪切りにします。

3. 工程 三

   キュウリとタマネギを先に塩と酢で和えてください。

   使うもの：塩 小さじ1/4酢 大さじ1.5

4. 工程 四

   粉唐辛子などの調味料を加えて和えます。

5. 工程 五

   チャナムルを加えて軽く和えてください。

6. 工程 六

   ゴマ塩とすりゴマをたっぷり振って仕上げます。

   使うもの：塩 小さじ1/4

栄養成分1人分あたり