エゴマ油とエゴマの粉で和えたキュウリの和え物
調理時間 15分4人前作者 알뜰러영자
エゴマ油とエゴマの粉で香ばしく和えたキュウリの和え物です。軽く塩もみしてシャキシャキとした食感が活きています。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#👶 子どもと一緒に
材料4人前
4人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- きゅうり2個
- 塩大さじ2/3
- 砂糖大さじ1
- えごま油大さじ1
- ごま油大さじ1
- えごまの粉大さじ2
- ごま
作り方
工程 一
きれいに洗ったキュウリを薄くスライスしてください。
工程 二
粗塩大さじ2/3と砂糖大さじ1を加え、10分間塩もみしてください。
使うもの：塩 大さじ2/3
00:00/ 10:00工程 三
出た水を捨て、両手でしっかり水気を絞ってください。
工程 四
エゴマの粉大さじ2、エゴマ油大さじ1、ごま油大さじ1、ごまを加えて和えてください。
使うもの：ごま
工程 五
香ばしいキュウリの和え物の完成です。
【補足】
エゴマ油は香りが飛びやすいので、和えたらすぐにお召し上がりください。ごま油を少し混ぜると香りが長持ちします。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 83kcal | 1g | 6g | 9g | 4g | 970mg |