豚肉ジャージャー炒め

材料3人前

• 豚ヒレ肉300g
• 玉ねぎ1個
• じゃがいも（省略可）1個
• にんにく（みじん切り）大さじ1
• サラダ油大さじ1
• 長ねぎ
• 炒めた黒味噌（チュンジャン）大さじ1
• オイスターソース大さじ1
• 砂糖小さじ1
• ごま油小さじ1
• 醸造醤油大さじ2
• しょうが（みじん切り）小さじ1/3
• こしょう

作り方

1. 工程 一

   じゃがいもは薄切りに、玉ねぎは食べやすい大きさに切ってください。

   使うもの：玉ねぎ 1個

2. 工程 二

   サラダ油をひき、みじん切りにんにくを炒めて香りを出します。

   使うもの：サラダ油 大さじ1

3. 工程 三

   下味をつけた豚肉を入れ、一緒に炒めます。

4. 工程 四

   肉の表面に火が通ったら、じゃがいもを入れて1分ほど炒めます。

   00:00/ 01:00タイマー再生リセット

5. 工程 五

   炒めた黒味噌を加えます。

6. 工程 六

   黒味噌がよく混ざるように炒めたら、オイスターソースと砂糖を加え、もう一度炒めて仕上げます。

   使うもの：オイスターソース 大さじ1砂糖 小さじ1

栄養成分1人分あたり