ピリ辛しょっぱめの茹でた青大豆炒め
調理時間 30分4人前作者 엄마의장바구니
ネットで買った茹でた青大豆で簡単に炒めたおかずです。豆と唐辛子、醤油の相性が良く、ご飯のおかずにぴったりです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🏠 ホームパーティー#🍱 お弁当
材料4人前
4人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 茹でた青大豆
- 長ねぎ
- にんにく（みじん切り）
- みじん切り唐辛子（乾燥唐辛子）
- 醸造醤油
- ごま油
- オイスターソース
作り方
工程 一
冷凍の青大豆をしっかり解凍してください。
工程 二
熱したフライパンにサラダ油をひき、塩を少々入れた後、青大豆を炒めます。
工程 三
フライパンに炎が立つくらいの強火で炒めると、焦がし風味が生きているおいしい豆炒めが完成します。
工程 四
ある程度炒まったら、用意したみじん切りネギ、ニンニク、唐辛子と醤油を加えて炒めます。
工程 五
最後に香ばしさを出すためにごま油を回しかけ、軽く混ぜ合わせたら完成です。
使うもの：ごま油
【補足】
辛い料理が苦手なら、唐辛子の代わりに玉ねぎやピーマンなどの野菜を入れても大丈夫です。ニラを細かく切って入れてもよく合います。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | 0mg |