エアフライヤーで作る牛肉ステーキとじゃがいも・とうもろこし・きのこの焼き物

材料2人前

• ステーキ用牛肉2人分
• バター
• とうもろこし1個
• 小粒じゃがいも10個
• 玉ねぎ1個
• トマト2個
• 野菜ミックス2ひとつかみ
• きのこ6個
• モッツァレラチーズ

作り方

1. 工程 一

   エアフライヤーに牛肉、じゃがいも、とうもろこしを入れ、食べ残しのバターも切ってのせた後、15分ボタンをポン！（肉が厚いので華氏380度で15分）

   使うもの：とうもろこし 1個バター

   00:00/ 30:00タイマー再生リセット

2. 工程 二

   玉ねぎとトマトは熱く熱した鋳鉄フライパンで焼きます。

   使うもの：玉ねぎ 1個トマト 2個

3. 工程 三

   15分後、牛肉ととうもろこしを裏返します。

   使うもの：とうもろこし 1個

   00:00/ 15:00タイマー再生リセット

4. 工程 四

   さらに5分焼いた後、じゃがいもととうもろこしを取り出します。

   使うもの：とうもろこし 1個

   00:00/ 05:00タイマー再生リセット

5. 工程 五

   きのこにモッツァレラチーズを詰め、肉と一緒にさらに3分焼きます。

   使うもの：モッツァレラチーズ きのこ 6個

   00:00/ 03:00タイマー再生リセット

6. 工程 六

   きのこは取り出し、肉はさらに5分焼きます。牛肉の厚さによって時間を加減してください。

   使うもの：きのこ 6個

   00:00/ 05:00タイマー再生リセット

7. 工程 七

   ミディアムレアに焼けた牛肉は、室温で肉の厚さに応じて7分から10分間、肉汁が落ち着くまで置きます。（この工程をステーキのレスト（休ませる）といいます。私は面倒でスキップしましたが、表面が乾かないようにクッキングホイルで覆うとより良いです。）

   00:00/ 17:00タイマー再生リセット

8. 工程 八

   大皿に焼き上がった食材をすべて盛り付ければ、ステーキディナーのテーブルセッティング完了です。

9. 工程 九

   焼きじゃがいも、とうもろこし、玉ねぎ、トマト、そしてモッツァレラチーズが染み込んだきのこの味がとても良いです。エアフライヤーのおかげで簡単においしい夕食になりました。

   使うもの：モッツァレラチーズ とうもろこし 1個玉ねぎ 1個トマト 2個きのこ 6個

栄養成分1人分あたり