ゆずドレッシング豆腐サラダ

材料2人前

• 豆腐3片
• サラダ野菜
• 果物
• くるみ
• 栗
• もち米粉大さじ2
• サラダ油
• ゆず茶大さじ2
• レモン汁大さじ1/2
• 塩小さじ1/2
• こしょう
• オリーブオイル大さじ1

作り方

1. 工程 一

   豆腐は2cm程度の大きさに切ってください。

   使うもの：豆腐 3片

2. 工程 二

   もち米粉をまぶして油を多めにひき、揚げ焼きにしてください。豆腐は油をきって冷ましてください。

   使うもの：もち米粉 大さじ2豆腐 3片

3. 工程 三

   栗と果物は豆腐と同じくらいの大きさに切ってください。

   使うもの：豆腐 3片果物 栗

4. 工程 四

   くるみは水で洗って不純物を取り除き、乾いたフライパンで炒ってください。分量のソース材料をよく混ぜてください。

   使うもの：くるみ

栄養成分1人分あたり