トマトカプレーゼ＆ガーリックトースト、クリームチーズソースとガーリックマヨソース

材料2人前

• トマト2個
• クリームチーズ大さじ4
• はちみつ大さじ4
• レモン汁大さじ1
• スライスオリーブ大さじ1
• バルサミコ酢大さじ2
• オリーブオイル大さじ2
• ベビーリーフ30g
• 全粒粉パン5枚
• にんにく（みじん切り）大さじ4
• バター大さじ1.5
• マヨネーズ大さじ2
• パルメザンチーズ大さじ2
• パセリ
• こしょう

作り方

1. 工程 一

   にんにくを細かく刻んでください。刻みにんにくを使うと、ガーリックトーストの風味がぐっと深まって美味しいです。

2. 工程 二

   バターは予め室温に戻して柔らかくしておきます。刻みにんにく大さじ4、バター大さじ1.5、マヨネーズ大さじ2、はちみつ大さじ2、パルメザンチーズ大さじ2、パセリパウダー少々、こしょう少々を加えてよく混ぜ、ガーリックマヨソースを完成させてください。

   使うもの：バター 大さじ1.5

3. 工程 三

   全粒粉パンや食パン、バゲットにガーリックマヨソースをたっぷり塗ってください。

   使うもの：全粒粉パン 5枚

4. 工程 四

   ノンフライヤーやオーブンでこんがりと焼いてください。私はトースターを使いました。

5. 工程 五

   クリームチーズ大さじ4、はちみつ大さじ2、レモン汁大さじ1を入れてよく混ぜ、とろりとしたクリームチーズソースを作ってください。

6. 工程 六

   トマトは1cm厚さに切ってください。

   使うもの：トマト 2個

7. 工程 七

   トマトの上にクリームチーズソースをたっぷり塗り、スライスオリーブをのせてください。

   使うもの：スライスオリーブ 大さじ1トマト 2個

8. 工程 八

   ベビーリーフは酢大さじ2を溶いた水で洗った後、水を2回替えてすすいでください。洗ったベビーリーフはざるにあげて水気を切ってください。

   使うもの：ベビーリーフ 30g

9. 工程 九

   ベビーリーフを中央に盛り、バルサミコ酢大さじ2、オリーブオイル大さじ2を混ぜたバルサミコドレッシングを全体にかけて、美味しくお召し上がりください。

   使うもの：ベビーリーフ 30g

10. 工程 十

    こんがりと焼いたガーリックトーストを添えてお召し上がりいただくと、より一層美味しいです。

栄養成分1人分あたり