アワビの焼きからキムチチゲまで、テーブルいっぱいの週末朝ごはん

材料3人前

• あわび11個
• オリーブオイル
• ハーブソルト
• いりごま
• 豚肉450g
• 熟成キムチ1/8株
• 青唐辛子2個
• だし汁4カップ
• オリーブオイル
• ハーブソルト
• スライスニンニク
• ごま
• 市販のアヒルプルコギ200g
• ひらたけ
• にんじん
• ごま
• ヒラタケ200g
• ニンジン
• にんにく
• 塩
• サラダ油
• ごま

作り方

1. 工程 一

   フライパンにオリーブオイルをひき、下処理したアワビをきつね色に焼いてください。

   使うもの：オリーブオイル

2. 工程 二

   ハーブソルトで味を調えたら、皿に盛ってごまをふって完成です。

   使うもの：ハーブソルト ごま

3. 工程 三

   鍋に豚肉と古漬けキムチを入れて炒め、水を加えてください。

   使うもの：豚肉 450g

4. 工程 四

   青唐辛子を入れて仕上げます。

   使うもの：青唐辛子 2個

5. 工程 五

   豚肉にオリーブオイル、塩、こしょうをふって下味をつけておきます。

   使うもの：オリーブオイル 豚肉 450g塩

6. 工程 六

   スライスニンニクをのせてエアフライヤーに入れ、180度で20分焼いてください。

   使うもの：スライスニンニク

   00:00/ 20:00タイマー再生リセット

7. 工程 七

   裏返してさらに10分焼き、食べやすい大きさに切ります。

   00:00/ 10:00タイマー再生リセット

8. 工程 八

   皿に盛り、ごまをふって完成です。

   使うもの：ごま

9. 工程 九

   ヒラタケは食べやすい大きさにほぐして準備してください。

   使うもの：ヒラタケ 200g

10. 工程 十

    市販のアヒルプルコギを鍋に入れて炒め、キノコを加えて一緒に炒めます。

    使うもの：市販のアヒルプルコギ 200g

11. 工程 十一

    最後にごまをふって仕上げます。

    使うもの：ごま

12. 工程 十二

    サラダ油でニンニクを先に炒め、ニンジンとヒラタケを加えて炒めてください。

    使うもの：ヒラタケ 200gニンジン サラダ油

13. 工程 十三

    塩で味を調えたら、皿に盛ってごまをふって仕上げます。

    使うもの：ごま 塩

栄養成分1人分あたり