電子レンジで作る5分間のエゴマの葉の醤油漬け
調理時間 10分6人前作者 보라혼밥기록
電子レンジさえあれば簡単に完成するエゴマの葉の醤油漬けです。
#⚡ 時短・簡単料理
材料6人前
6人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- えごまの葉100枚
- 玉ねぎ1/4個
- 青ネギ2本
- 赤唐辛子1個
- ニンニク5個
- ヨンドゥスン大さじ5
- 水大さじ2.5
- 砂糖大さじ3
- 醸造酢大さじ3
作り方
工程 一
エゴマの葉はきれいに洗って水気を切ります。玉ねぎは千切りにし、赤唐辛子は半分に切って種を取り、ニンニクは薄切りにし、青ネギは小口切りにしておきます。
使うもの：赤唐辛子 1個ニンニク 5個玉ねぎ 1/4個青ネギ 2本
工程 二
分量の調味料を混ぜてタレを作ります。
工程 三
ボウルにエゴマの葉を入れ、すべての材料を加え、タレをかけて電子レンジで5分加熱すれば完成です。
00:00/ 05:00
【補足】
ヨンドゥスンを加えると、エゴマの葉の香りと味、色を引き立てるのに役立ちます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 57kcal | 1g | 10g | 0g | 7g | 201mg |