キャベツとキュウリの和え物、パプリカダレで即席キムチ風サラダ風

材料4人前

• キャベツ1/8片
• きゅうり1個
• 玉ねぎ0.5個
• りんご1個
• にら1ひとつかみ
• 塩大さじ1/2
• オリゴ糖大さじ1
• 粉唐辛子大さじ1.5
• パプリカ1個
• にんにく5個
• クッカンジャン大さじ1
• 料理酒大さじ1

作り方

1. 工程 一

   キャベツを切って水に浸しておきます。

   使うもの：キャベツ 1/8片

2. 工程 二

   パプリカ、リンゴ、玉ねぎ、ニンニクを適当な大きさに切ります。

   使うもの：パプリカ 1個玉ねぎ 0.5個

3. 工程 三

   切っておいた材料に韓国醤油とみりんを加えます。

4. 工程 四

   ハンドミキサーやフードプロセッサーで材料をなめらかにすりおろします。

5. 工程 五

   キュウリと玉ねぎを切ります。

   使うもの：玉ねぎ 0.5個

6. 工程 六

   水気を切ったキャベツをキュウリ、玉ねぎと一緒にボウルに入れ、塩とオリゴ糖で和えます。

   使うもの：キャベツ 1/8片オリゴ糖 大さじ1玉ねぎ 0.5個塩 大さじ1/2

7. 工程 七

   粉唐辛子も加えて和えます。

   使うもの：粉唐辛子 大さじ1.5

8. 工程 八

   味が少し塩っぱいようなので、残りのリンゴを切って加えました。トマトを入れてもよいです。

9. 工程 九

   パプリカダレを加えて和えます。

10. 工程 十

    ニラを加えて軽く和えて仕上げます。

栄養成分1人分あたり