即席カキ和え

材料2人前

• カキ150~200g
• 梨1片
• クッカンジャン小さじ1
• 醸造醤油大さじ1
• 粉唐辛子大さじ1/2
• 砂糖小さじ1/2
• にんにく（みじん切り）小さじ1
• 長ねぎ大さじ1
• ごま

作り方

1. 工程 一

   カキはざるに上げ、塩をふってそっと混ぜながら流水で洗い、水気を切ってください。

   使うもの：カキ 150~200g

2. 工程 二

   ボウルに水気を切ったカキを入れ、薄口しょうゆ、味醤油、唐辛子粉、砂糖、おろしニンニクを加えて軽く和えてください。

   使うもの：カキ 150~200g砂糖 小さじ1/2

3. 工程 三

   梨は千切りにして加え、刻んだネギも一緒に入れてそっと混ぜ合わせてください。

   使うもの：梨 1片

4. 工程 四

   最後にごま塩をふり、もう一度軽く混ぜてください。

5. 工程 五

   器にカキ和えを盛り、ごま塩をさらっとふりかけて出せば完成です。

栄養成分1人分あたり