うまいレシピ

エゴマの葉の和え物、お肉と一緒に食べて美味しい

調理時間 10分2人前作者 안경자엄마

お肉を食べるときにさっと和えればよく合う和え物です。甘酸っぱく食欲をそそるタレをエゴマの葉と栄養ニラに和えてみてください。

エゴマの葉の和え物、お肉と一緒に食べて美味しい

#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理

材料2人前

2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml
  • えごまの葉20g
  • 栄養ニラ25g
  • 梅シロップ大さじ3
  • 濃口醤油大さじ1
  • 酢大さじ1
  • 粉唐辛子大さじ0.5
  • ごま油少々
  • ごま塩少々

作り方

  1. 工程 一

    エゴマの葉と栄養ニラをきれいに洗い、適当な大きさに切って準備してください。

    使うもの：栄養ニラ 25g

  2. 工程 二

    ごま油とごま塩は除き、残りのタレの材料を混ぜて箸でそっとかき混ぜてタレを作ってください。

  3. 工程 三

    最後にごま油を加えて軽く和えて完成です。

【補足】

和え物は事前に和えておくとしんなりするので、食べる直前に和えるのが良いです。ごま油はタレと混ぜずに最後に入れると香りが立ちます。

栄養成分1人分あたり

カロリータンパク質炭水化物脂質糖質塩分
99kcal1g22g1g17g474mg