牛バラ巻きミツバサラダ

材料2人前

• 三つ葉100g
• 牛バラ薄切り肉300g
• 塩大さじ1/2
• こしょう大さじ1/2
• 酒大さじ2
• 松の実大さじ5
• 梨汁大さじ2
• みじん切り玉ねぎ大さじ2
• 砂糖大さじ1
• 練りからし大さじ1
• 酢大さじ2
• 塩

作り方

1. 工程 一

   牛バラ巻きを酒、梨汁、みじん切り玉ねぎなどの下味の材料に和えて少し置きます。

   使うもの：梨汁 大さじ2酒 大さじ2

2. 工程 二

   フライパンで焼いた後、広げてひとさましします。

3. 工程 三

   ミツバはきれいに洗って食べやすい大きさに切ります。

4. 工程 四

   松の実ソースを作ってミツバに優しく和えます。

5. 工程 五

   皿に牛バラ巻きとミツバを一緒に盛り付けて完成です。

栄養成分1人分あたり