鶏ささみのエゴマの葉どんぶり

材料1人前

• 鶏ささみ
• 鶏ささみ170g
• えごまの葉10枚
• 醸造醤油大さじ1
• 料理酒大さじ1
• 酢大さじ1
• アルロース大さじ1
• 水大さじ2
• にんにく（みじん切り）大さじ1
• こしょう

作り方

1. 工程 一

   エゴマの葉10枚はきれいに洗い、長めに千切りにしてください。

2. 工程 二

   フライパンにオリーブオイルをひき、鶏ささみをのせて焼いてください。鶏ささみがある程度焼けたら、食べやすい大きさに切ってください。

   使うもの：鶏ささみ 鶏ささみ 170g

3. 工程 三

   切った後、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酢大さじ1、アルロース大さじ1、みじん切りにんにく大さじ1、水大さじ2、胡椒少々を入れて作った合わせ調味料を注いでください。

4. 工程 四

   強火でソースがとろりとするまで炒めてください。

5. 工程 五

   器にご飯を盛り、その上に千切りにしたエゴマの葉をのせてください。

6. 工程 六

   炒めた鶏ささみをエゴマの葉の上にのせ、白ごまをふって仕上げてください。ごまはお好みで省略しても構いません。

   使うもの：鶏ささみ

栄養成分1人分あたり