リンゴキャベツエゴマの葉サラダ

材料2人前

• キャベツ200g
• りんご1個
• えごまの葉10枚
• オリーブオイル大さじ3
• レモン汁大さじ2
• アルロース大さじ2
• 低カロリーマスタード大さじ3
• 粒マスタード大さじ1
• こしょう

作り方

1. 工程 一

   キャベツはスライサーで千切りにし、きれいに洗って水気を切ります。

   使うもの：キャベツ 200g

2. 工程 二

   リンゴは皮付きのままきれいに洗って準備します。

3. 工程 三

   リンゴもスライサーで千切りにします。

4. 工程 四

   エゴマの葉はきれいに洗って茎を切り落とし、くるくる巻いて千切りにします。

5. 工程 五

   千切りにしたエゴマの葉をぱらぱらとほぐして広げます。

6. 工程 六

   ボウルにキャベツ、リンゴ、エゴマの葉を入れます。

   使うもの：キャベツ 200g

7. 工程 七

   オリーブオイル大さじ3を加えます。

8. 工程 八

   レモン汁大さじ2を加えます。

9. 工程 九

   アルロース大さじ2を加えます。

10. 工程 十

    低カロリーマスタード大さじ3を加えます。

11. 工程 十一

    ホールグレインマスタード大さじ1を加えます。

12. 工程 十二

    黒コショウを少々加えます。

13. 工程 十三

    さっと和えます。

14. 工程 十四

    器に盛り付けて出来上がりです。

栄養成分1人分あたり