高タンパクカレー
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
高タンパク低カロリーのカレーで、ダイエット中に週3回食べるのにぴったりな簡単レシピです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- うずらの卵50g
- 鶏むね肉ソーセージ50g
- 玉ねぎ0.5個
- カレー粉大さじ3
- オリーブオイル15ml
- 水100ml
- 玄米ご飯1杯
作り方
工程 0
玉ねぎ1/2個を薄切りにします。うずらの卵50gと鶏むね肉ソーセージ50gも準備します。あらかじめ切っておくと調理がスムーズです。
工程 一
フライパンにオリーブオイルを少々ひき、中火でうずらの卵、鶏むね肉ソーセージ、薄切りにした玉ねぎを入れて、きつね色になるまで炒めます。材料が均一に炒まって甘みが出るよう、3分ほど混ぜながら炒めます。こうすると栄養素がよく染み込みます。
使うもの：鶏むね肉ソーセージ 50gオリーブオイル 15mlうずらの卵 50g玉ねぎ 0.5個
00:00/ 03:00工程 二
炒めた材料に水少々とカレー粉大さじ3を加え、強火にしてソースがとろみがつくまで5分ほど煮詰めます。ソースが沸騰したら混ぜながら、材料に均一に絡めます。とろみがついたら火を止めます。
00:00/ 05:00工程 三
玄米ご飯1膳の上に煮詰めたカレーをのせて完成です。すぐに食べると熱々のご飯にソースがよく合います。
【補足】
20kg減量ダイエット中に週3回食べていたレシピで、高タンパクな食材を使い満腹感が高いです。オリーブオイルで炒めて健康的な油を使い、玄米ご飯で栄養バランスを整えます。カレー粉は水と一緒に入れてとろみが出るまで煮詰めると味がよく馴染みます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 672kcal | 27g | 70g | 34g | 4g | 644mg |