オイチャムチキンパ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
シャキシャキとしたきゅうりとさっぱりとしたツナが合わさった低カロリーのキンパで、ダイエットに最適です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- のり2枚
- ご飯0.4杯
- きゅうり1個
- ツナ85g
- 塩大さじ0.5
- ごま油大さじ0.5
- いりごま大さじ0.5
- マヨネーズ大さじ1
- 砂糖大さじ0.2
- こしょう0.5g
- わさび0.5g
作り方
工程 0
ツナはざるにあげて油を完全に切り、マヨネーズ大さじ1、砂糖小さじ0.5、塩少々、こしょう少々、わさび少々を加えてよく混ぜ合わせてください。油をしっかり切ることで生臭さがなくなり、味がよく染み込んでさっぱりとした味わいになります。
使うもの：ツナ 85g
工程 一
熱々のご飯70gをボウルに入れ、塩少々、ごま油少々、いりごま少々を加えてよく混ぜてください。このように先に味付けを混ぜると、ご飯粒に均一にコーティングされて味が一定になります。
工程 二
きゅうり1本を千切りにして準備してください。シャキシャキとした食感を出したい場合は、塩小さじ1を振って10分間漬けた後、水気を絞って使うと歯ごたえが際立ちます。
00:00/ 10:00工程 三
のり2枚を半分に切り、半分は水で軽く濡らして延ばし、もう半分は底に敷いてください。その上に味付けご飯を薄く広げ、千切りにしたきゅうりとツナをのせてしっかりと巻けば、きれいな形のキンパの完成です。
使うもの：きゅうり 1個ご飯 0.4杯ツナ 85g
【補足】
わさびや青唐辛子をツナの味付けに少し加えると、よりさっぱりとした味わいになります。キンパをきれいに巻くために、海苔の半分を水で濡らして延ばし、もう半分を底に敷いて具材をのせると簡単に巻けます。シャキシャキとした食感を出すために、きゅうりは塩で10分漬けて水気を切ってください。刺激的な味がお好みなら、洗ったキムチや醤油・酢・からしのたれを添える方法も紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 429kcal | 27g | 35g | 20g | 4g | 3455mg |