うまいレシピ

チーズ練乳チョコパンケーキ

調理時間 151人前作者 zsfsbff59b

小麦粉の生地にココアとチーズを加えて香ばしく甘いチョコパンケーキを作り、練乳をたっぷりかけて仕上げた簡単デザートです。15分で完成する柔らかい食感と豊かな味わいで、夜食やおやつにぴったり。家にある材料で手軽に楽しめます。

チーズ練乳チョコパンケーキ

#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前
大さじ1 = 15ml / 小さじ1 = 5ml
  • 小麦粉100g
  • ベーキングパウダー5g
  • ココアパウダー20g
  • 1個
  • 牛乳150ml
  • バター大さじ1
  • 練乳大さじ2
  • チェダーチーズ50g
  • チーズ30g
  • 30ml

作り方

  1. 工程 0

    工程0

    チェダーチーズとチーズを小さく切り、ボウルに入れて電子レンジで20秒ほど加熱し、少し溶かします。練乳を少々混ぜてクリーム状にします。

    使うもの:チェダーチーズ 50gチーズ 30g練乳 大さじ2

    00:00/ 00:20
  2. 工程

    工程一

    ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを入れ、ふるいにかけて滑らかに混ぜます。別のボウルに卵、牛乳、水を溶きほぐし、泡立て器でよく混ぜます。

    使うもの:ベーキングパウダー 5gココアパウダー 20g小麦粉 100g牛乳 150ml 1個 30ml

  3. 工程

    工程二

    粉類のボウルに液体材料をゆっくりと注ぎ、ダマにならないように滑らかに混ぜます。生地がやや固めになったら、5分ほど室温に置いて泡を落ち着かせます。

    00:00/ 05:00
  4. 工程

    工程三

    フライパンにバターを弱火で溶かして全体に広げ、生地をお玉1杯分すくって丸く流し入れ、中火で両面を2分ずつきつね色に焼きます。

    使うもの:バター 大さじ1

    00:00/ 02:00
  5. 工程

    工程四

    焼き上がったパンケーキに溶かしたチーズクリームをのせ、練乳をたっぷりかけて熱いうちにすぐお召し上がりください。

    使うもの:練乳 大さじ2

【補足】

生地を混ぜすぎるとパンケーキが固くなるので、さっくりと混ぜてください。チーズが溶けない場合は牛乳を少し追加してクリームを滑らかにします。練乳の代わりに蜂蜜でも甘さは保てます。バナナやイチゴのスライスをのせるとより豊かな味わいになります。残った生地は冷蔵保存し、翌日再使用してください。

栄養成分1人分あたり

カロリータンパク質炭水化物脂質糖質塩分
1119kcal48g118g56g30g1140mg