チョジャンパスタ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
やみつきになる甘辛いチョジャンソースと、もちもちのエンジェルヘアパスタの組み合わせが絶妙なパスタです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- トマトソース60ml
- チョジャン大さじ2
- ピーナッツバター大さじ2
- ごま油大さじ1
- 砂糖大さじ0.5
- エンジェルヘアパスタ1人分
- 玉ねぎ1個
- 長ねぎ1本
- きゅうり1個
- トマト1個
作り方
工程 0
トマトソース大さじ4、チョジャン大さじ2、ピーナッツバター大さじ2、砂糖小さじ1/2をボウルに入れ、よく混ざるように少し温めます。ソースがなじんで滑らかになったら火を止めます。こうして温めるとソースがよく馴染みます。
工程 一
冷水で洗ったエンジェルヘアパスタをボウルに入れ、玉ねぎと長ねぎを薄切りにして加えます。ごま油大さじ1をかけてよく和えます。麺がもちもちとしてソースをよく吸収するまで和えます。
使うもの：エンジェルヘアパスタ 1人分玉ねぎ 1個長ねぎ 1本
工程 二
きゅうりを千切りにし、トマトを切って、ソースで和えた麺の上にのせます。軽く混ぜて完成です。トッピングでさわやかさとシャキシャキ感が加わります。
使うもの：きゅうり 1個トマト 1個
【補足】
エンジェルヘアパスタを使うと、のびずに食感が引き立ちます。ソースを温めてから和えると、材料がよく馴染みます。冷水で洗った麺にすぐに和えて、もちもち感を保ちましょう。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 905kcal | 29g | 128g | 34g | 40g | 1339mg |