ノビルとアサリのビビンバ

材料2人前

• ノビル120g
• アサリのむき身200g
• 赤唐辛子1個
• 青唐辛子1個
• 濃口醤油大さじ6
• 粉唐辛子大さじ2
• ごま油大さじ2
• 梅シロップ大さじ1
• にんにく大さじ1/2
• 塩大さじ1
• 新芽適量

作り方

1. 工程 0

   ノビルの根元の土や皮を取り除き、きれいに洗ってください。こうすると土臭さがなくなります。

   使うもの：ノビル 120g

2. 工程 一

   アサリのむき身もきれいに洗った後、ざるに上げて水気を切ってください。

   使うもの：アサリのむき身 200g

3. 工程 二

   ノビルは細かく刻んでください。

   使うもの：ノビル 120g

4. 工程 三

   赤唐辛子と青唐辛子は種を取り除き、細かくみじん切りにしてください。

   使うもの：赤唐辛子 1個青唐辛子 1個

5. 工程 四

   沸騰したお湯に塩小さじ1を入れ、よく洗ったアサリを入れて5～10分ほど茹で、取り出してください。

   00:00/ 10:00タイマー再生リセット

6. 工程 五

   空のボウルに濃口醤油大さじ6、粉唐辛子大さじ2、ごま油大さじ2、梅シロップ大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1/2、いりごまを入れてよく混ぜ、ヤンニョムジャンを完成させてください。

   使うもの：にんにく 大さじ1/2

7. 工程 六

   用意したご飯の器にご飯を入れ、新芽と一緒にアサリのむき身をのせてください。

   使うもの：アサリのむき身 200g新芽 適量

8. 工程 七

   お好みでヤンニョムジャンを加え、よく混ぜてお召し上がりください。

栄養成分1人分あたり