ノーミル粉 かぼちゃチーズベーグル
調理時間 25分1人前作者 うまいレシピ
小麦粉と砂糖を一切使わず、かぼちゃとアーモンドプードルで作ったヘルシーなダイエットベーグルです。もちもちのチーズと甘いかぼちゃが合わさり、血糖値を気にせず美味しく楽しめます。
#🔌 エアフライヤー#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- モッツァレラチーズ90g
- 卵1個
- 潰しかぼちゃ100g
- アーモンドプードル35g
- 塩大さじ0.5
- アルロース大さじ3
- 飾り用かぼちゃ20g
- いりごま大さじ0.5
作り方
工程 0
ボウルにモッツァレラチーズ 90gを入れ、電子レンジで軽く加熱して柔らかく溶かします。チーズが生地のベースとなり、小麦粉なしでももちもちした食感と形を保ちます。
使うもの：モッツァレラチーズ 90g
工程 一
溶けたチーズの入ったボウルに卵1個と、あらかじめ蒸して潰したかぼちゃ 100gを加えます。かぼちゃはダマにならないよう滑らかに潰すと、生地が均一に混ざります。
工程 二
アーモンドプードル 大さじ5、塩少々、アルロース 大さじ3を加えます。ヘラを使って粉っぽさがなくなるまで全ての材料をよく混ぜ、超簡単な生地を完成させます。
使うもの：アーモンドプードル 35gアルロース 大さじ3
工程 三
用意したベーキング型に生地を移し、手やスプーンを使って中央に穴の開いたベーグル形にきれいに整えます。
工程 四
生地の上面に小さく切ったかぼちゃの飾り用を均等にのせ、いりごまをたっぷり振ります。こうすると焼き上がりの見た目がより美味しそうになり、香ばしい風味が加わります。
使うもの：いりごま 大さじ0.5
工程 五
エアフライヤーに入れ、180度で15分焼きます。表面がきつね色になったら取り出して完成です。粗熱が取れてから食べると、より一層もちもちします。
00:00/ 15:00
【補足】
小麦粉の代わりにアーモンドプードルを使うことで炭水化物を大幅に抑えた低糖質・高脂質レシピです。砂糖の代わりにアルロースを使えば、糖尿病患者やダイエット中の方も気にせず甘さを楽しめます。かぼちゃの水分量によって生地がゆるすぎる場合は、アーモンドプードルを大さじ1追加して濃度を調節してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 610kcal | 35g | 50g | 45g | 6g | 3493mg |