スンドゥブご飯
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
ピリ辛の醤油ご飯に、柔らかくなめらかなおぼろ豆腐と半熟卵が絡んで、体が温まり満足感のあるダイエットメニューです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ご飯0.5杯
- おぼろ豆腐150g
- 卵1個
- 醤油大さじ2
- 粉唐辛子小さじ1.5
- ごま油大さじ0.5
- ごま5g
作り方
工程 0
電子レンジ対応の容器にご飯を大さじ2～3杯入れます。白米より玄米や雑穀米、特にパロ米を使うと格段に美味しいです。おぼろ豆腐を半分のせ、卵1個を割り入れてください。
使うもの：おぼろ豆腐 150gご飯 0.5杯
工程 一
醤油大さじ2と粉唐辛子大さじ0.5を入れ、ごま油少々、ごま少々を加えます。材料を軽く混ぜ合わせてください。こうして先に調味料を入れることで、全体に均一に味が馴染みます。
工程 二
電子レンジで3分加熱します。取り出すと卵が半熟程度に固まり、柔らかく絡み合います。混ぜながら食べると、ピリ辛で熱々のスンドゥブご飯の完成です。
使うもの：ご飯 0.5杯卵 1個
00:00/ 03:00
【補足】
玄米や雑穀米、パロ米を使うと味がより良くなり栄養価も高まります。卵が半熟になるよう3分のタイミングを守ると、柔らかい食感が生きます。見た目は地味ですが、おぼろ豆腐のおかげでお腹が満たされます。動画では、やみつきビーフシチューと卵炒めの作り方も紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 463kcal | 28g | 45g | 20g | 3g | 2129mg |