ダイエットポケ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
新鮮な野菜とアボカドが合わさった、シャキシャキとした爽やかな食感のダイエットポケです。タンパク質のメイン食材を変えれば、一週間中食べやすい健康食です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- レタス300g
- ミニトマト50g
- きゅうり0.5個
- 玉ねぎ0.3個
- コーン缶60g
- 青唐辛子10g
- アボカド1個
- 濃口醤油大さじ2
- ごま油大さじ2
- アルロース大さじ2
- マヨネーズ大さじ2
- 酢大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ0.5
- ごま5g
- こしょう小さじ0.5
- 練りからし小さじ1.5
- サーモン30g
作り方
工程 0
レタスの芯の真ん中の茎の部分を手のひらで押して、ポキッと音がするまで押します。こうすると芯が簡単に外れるので、苦労せずに外してください。外したレタスをきれいに洗い、包丁で切ってボウルに入れます。
使うもの：レタス 300g
工程 一
ミニトマトを半分に切ってボウルに入れ、きゅうり半分をさいの目切りにして加えます。玉ねぎ1/4個を千切りにして加え、コーン缶大さじ3と青唐辛子少々を追加します。野菜がボウルに山盛りになるように準備します。
使うもの：ミニトマト 50g
工程 二
緑色のアボカドは買ってすぐに食べず、室温で3～5日ほど追熟させ、表面が少し茶色くなるまで待ちます。半分に切って種をねじって取り除き、さいの目切りにしてボウルに入れます。追熟したアボカドは柔らかくて味が良いです。
使うもの：アボカド 1個
工程 三
濃口醤油大さじ2、ごま油大さじ2、アルロース大さじ2、マヨネーズ大さじ2、酢大さじ1、にんにく（みじん切り）小さじ0.5、ごま少々、こしょう少々、練りからし小さじ0.5を合わせてよく混ぜ、ソースを作ります。ソースをボウルに適量加えます。ソースが野菜によく絡むようにします。
工程 四
メイン食材のサーモンを加え、全体をよく混ぜ合わせます。サーモンが野菜とソースによくなじんだら完成です。ダイエットポケの完成です。召し上がりやすくなっています。
使うもの：サーモン 30g
【補足】
レタスの芯は手のひらで押して、ポキッと音がするまで押すと簡単に外れます。アボカドは緑色の時に買ってすぐに食べず、室温で3～5日追熟させ、表面が少し茶色くなった頃に使うと柔らかくて美味しいです。動画では、メイン食材として月曜日はサーモン、火曜日はむきエビ、水曜日は鶏むね肉、木曜日はカニカマ、金曜日はツナにする方法も紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 993kcal | 19g | 74g | 85g | 17g | 2056mg |