チャジキソース きゅうりサラダ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
さわやかなレモン汁とクリーミーなギリシャヨーグルトが調和した、シャキシャキのきゅうりサラダ。ダイエットに適した低カロリーのギリシャ風サムジャン。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- きゅうり1個
- 塩大さじ0.1
- にんにく1個
- ディル4g
- 無糖ギリシャヨーグルト大さじ6
- オリーブオイル大さじ1
- アルロース大さじ1
- レモン汁大さじ0.5
作り方
工程 0
きゅうりは千切りにし、塩少々（3つまみ）を加えて5分ほど塩もみし、水気をしっかり絞ります。こうするときゅうりがシャキシャキして柔らかくなりません。
使うもの：きゅうり 1個塩 大さじ0.1
00:00/ 05:00工程 一
にんにく1片をみじん切りにし、ディルは茎を除いて細かく刻みます。みじん切りにしたにんにくとディルを用意しておきます。
使うもの：にんにく 1個ディル 4g
工程 二
ボウルに水気を絞ったきゅうり、みじん切りにんにく、刻んだディル、無糖ギリシャヨーグルト大さじ6を入れて混ぜます。オリーブオイル大さじ1、アルロース大さじ1、レモン汁大さじ0.5を加えてよく混ぜたら完成です。
使うもの：きゅうり 1個にんにく 1個ディル 4g
【補足】
きゅうりは塩もみして水気をしっかり絞ると、シャキシャキした食感が保てます。こんがり焼いたベーグルにたっぷりのせて食べたり、スモークサーモンと合わせるとさらに美味しいです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 190kcal | 10g | 18g | 14g | 5g | 620mg |