太らないダイエットニラ餃子

材料2人前

• にら1ひとつかみ
• 豆腐0.5丁
• 青唐辛子1個
• 味塩少々
• 餃子の皮10枚
• 水少々

作り方

1. 工程 0

   ニラをきれいに洗って水気を切り、0.5cmほどの同じ大きさに細かく切ります。

2. 工程 一

   青唐辛子はきれいに洗ってみじん切りにします。辛いのがお好みなら量を増やしても構いません。

   使うもの：青唐辛子 1個

3. 工程 二

   豆腐は包丁の背や手で潰して準備します。

   使うもの：豆腐 0.5丁

4. 工程 三

   油をひかないフライパンに、切ったニラ、青唐辛子、潰した豆腐を入れて中火で炒めます。このとき味塩を少々加えて味を調えます。

   使うもの：青唐辛子 1個豆腐 0.5丁味塩 少々

5. 工程 四

   炒めた具材をざるに移し、3～4時間そのまま置いて水気を完全に切ります。水気をしっかり取らないと餃子の皮がべちゃべちゃになります。

   使うもの：餃子の皮 10枚

   00:00/ 240:00タイマー再生リセット

6. 工程 五

   餃子の皮の中央に水気を切った具を適量のせます。皮の縁に水を軽くつけて、三日月形に折ります。

   使うもの：餃子の皮 10枚水 少々

7. 工程 六

   フォークを使って餃子の縁をしっかり押さえ、形を整えながら密閉します。

8. 工程 七

   蒸気が上がった蒸し器に餃子を入れ、約5分蒸せば完成です。

   00:00/ 05:00タイマー再生リセット

栄養成分1人分あたり