電子レンジ2分で完成！ご飯泥棒のスラン蒸し
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
電子レンジだけで2分で完成する超簡単な卵料理で、しょっぱい味付けが染み込んだスラン（半熟卵）がご飯と絶妙なハーモニーを奏でます。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 卵4個
- 水90ml
- 濃口醤油30ml
- にんにく（みじん切り）大さじ0.5
- 砂糖大さじ0.5
- 粉唐辛子大さじ0.5
- 青唐辛子1個
- 長ねぎ適量
作り方
工程 0
耐熱容器に水90ml、濃口醤油30ml、にんにく（みじん切り）大さじ0.5、砂糖大さじ0.5、粉唐辛子大さじ0.5、みじん切り青唐辛子、みじん切り長ねぎ大さじ2を入れ、タレがよく混ざるようにかき混ぜます。
使うもの：青唐辛子 1個
工程 一
準備したタレに卵4個を慎重に割り入れてください。卵が重ならないように配置すると、より均等に火が通ります。
使うもの：卵 4個
工程 二
箸を使って卵の黄身を突いて穴を開けてください。こうすることで、電子レンジ加熱中に圧力で黄身が破裂するのを防げます。
使うもの：卵 4個
工程 三
容器の蓋を軽く閉めるかラップをかけ、電子レンジに入れて2分加熱します。完成したスランをタレと一緒にご飯に混ぜてお召し上がりください。
00:00/ 02:00
【補足】
黄身に箸で穴を開けないと電子レンジ内で破裂する可能性があるので、必ず穴を開けてください。電子レンジの機種によって加熱時間を1分30秒から2分の間で調整し、黄身の固まり具合をお好みに合わせてください。炊きたての温かいご飯の上にスランとタレを一緒にのせて混ぜて食べるとさらに美味しいです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 656kcal | 32g | 17g | 22g | 9g | 2220mg |