とろける極上フレンチトースト
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
卵液にしっかり浸した食パンをこんがり焼き、りんごジャムとバターを添えた甘くてやわらかいトーストです。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 食パン3枚
- 卵2個
- 塩2つまみ
- りんごジャム大さじ3
- サラダ油10ml
- バター大さじ1
- シナモンパウダー1g
- 練乳大さじ1
作り方
工程 0
ボウルに卵2個を割り入れ、塩2つまみを加えます。箸を使って卵をよく溶き、卵液を準備します。
使うもの：卵 2個
工程 一
食パンの片面にりんごジャムをたっぷりと均等に塗ります。その上にもう一枚の食パンを重ねてサンドイッチの形にします。
使うもの：りんごジャム 大さじ3食パン 3枚
工程 二
準備したサンドイッチの食パンを卵液に入れ、表裏を返しながら卵液をまんべんなくつけます。パンが卵液を十分に吸収するよう、しばらく置きます。
使うもの：食パン 3枚
工程 三
フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。卵液をつけた食パンをフライパンにのせ、残った卵液をすべて上から注ぎます。
使うもの：サラダ油 10ml食パン 3枚
工程 四
弱火にし、ヘラでパンを押さえながら中まで火を通します。サンドイッチ型は厚みがあるので、ゆっくり焼くことでしっとりとおいしく仕上がります。
工程 五
両面にこんがり焼き色がついたら皿に盛ります。バター1かけをのせ、お好みでシナモンパウダーと練乳をふりかけて仕上げます。
使うもの：シナモンパウダー 1g練乳 大さじ1
【補足】
食パンが乾いているときは、卵液に牛乳を混ぜるとよりやわらかい食感になります。サンドイッチ型で調理するときは厚みがあるので、必ず弱火でじっくり焼いて中まで火を通してください。動画では牛乳と砂糖を混ぜたミルクバージョンのレシピも紹介しています。仕上げにりんごジャムのほか、いちごジャムや練乳を添えてもおいしいです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 871kcal | 23g | 111g | 36g | 52g | 1107mg |