超簡単ブルダックチーズご飯
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
ブルダックソースのピリ辛さとチーズのコクが絶妙にマッチした、電子レンジで作る超簡単カップご飯です。一人暮らしの方でも5分で作れる、やみつきになる味わいが特徴です。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 玉ねぎ0.3個
- 水15ml
- ブルダックソース大さじ2
- ごま油大さじ1
- モッツァレラチーズ1ひとつかみ
- 卵2個
- ご飯1杯
- チェダーチーズ1枚
- きざみのり大さじ1
作り方
工程 0
玉ねぎ1/4個をみじん切りにします。大きすぎると電子レンジ加熱時にシャキシャキした食感が残るので注意してください。
工程 一
電子レンジ用の器に、みじん切りにした玉ねぎ、水大さじ1、ブルダックソース大さじ2、ごま油大さじ1、モッツァレラチーズひとつかみを入れ、調味料がよく絡むように混ぜ合わせます。
使うもの：玉ねぎ 0.3個
工程 二
調味した材料の上に卵2個を割り入れます。このとき、フォークや箸で卵黄を軽く潰しておかないと、加熱中に破裂する恐れがあります。
工程 三
器にラップをかけ、フォークで3～4か所穴を開けます。電子レンジで約2分加熱し、卵とチーズに火を通します。
使うもの：卵 2個
00:00/ 02:00工程 四
大きめの器に温かいご飯1膳を盛り、その上にチェダーチーズ1枚をのせます。電子レンジから取り出した熱々のブルダック卵蒸しを、チーズの上にそのままかけます。
工程 五
最後にきざみのりをお好みでふりかけて仕上げます。ご飯とチーズ、ブルダック卵蒸しをよく混ぜ合わせてお召し上がりください。
使うもの：きざみのり 大さじ1ご飯 1杯
【補足】
卵黄を潰さずに電子レンジで加熱すると、内部の圧力で破裂する恐れがありますので、必ずフォークで穴を開けてください。ご飯の上にチェダーチーズを先に敷いておくと、熱々の卵蒸しの熱でチーズが自然に溶け、よりコクがあって滑らかな食感になります。お好みでコーンを加えると、プチプチとした食感が加わり、さらに美味しくお召し上がりいただけます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 647kcal | 20g | 78g | 27g | 19g | 546mg |