サクサク低炭水化物アーモンドクッキー
調理時間 20分1人前評価 5.0 (1)作者 うまいレシピ
薄くサクサクした食感の低炭水化物・ノンシュガークッキーで、ダイエットや血糖値管理に適したヘルシーなおやつです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 卵白1個
- バター大さじ0.7
- ココナッツオイル10ml
- ステビア大さじ2.7
- 塩大さじ0.1
- バニラエッセンス小さじ1
- アーモンドプードル20g
- アーモンドスライス50g
作り方
工程 0
ボウルに卵白1個を入れ、バターを加えます。バターの方が美味しいのでおすすめです。ステビア20g、塩小さじ1/3、バニラエッセンス小さじ1を加え、よく混ぜ合わせます。材料が均一に混ざり、滑らかな生地になるまで混ぜてください。
使うもの：バター 大さじ0.7
工程 一
アーモンドプードル20gとアーモンドスライス50gを生地に加え、均等に混ぜます。アーモンドスライスが全体に行き渡るようにゴムベラで混ぜてください。生地ができたら次の工程に進みます。
使うもの：アーモンドスライス 50g
工程 二
オーブンの天板に生地をできるだけ薄く均一に広げます。薄いほどサクサクした食感が際立つので、1mm程度の厚さに伸ばしてください。端まで均一に広げて、オーブンに入れる準備をします。
工程 三
オーブンを150度に予熱し、天板を入れて15分から18分焼きます。クッキーの縁がきつね色になり、サクサクになるまで焼き、取り出して冷まします。冷めたら温かいお茶とともにお召し上がりください。
00:00/ 33:00
【補足】
バターを使うとココナッツオイルより美味しくなります。生地をできるだけ薄く伸ばすとサクサクした食感が際立ちます。オーブンの温度を150度に設定し、15分から18分焼くと適度な焼き加減になります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 584kcal | 18g | 15g | 53g | 3g | 754mg |
検印5.0