うま味爆発！超簡単ネギチヂミ

材料1人前

• 長ねぎ1本
• 小麦粉300g
• 水600ml
• 卵1個
• ツナ缶の汁大さじ1
• サラダ油10ml

作り方

1. 工程 0

   長ねぎ1本をフライパンの大きさに合わせて適当な長さに切り、縦に細く切って準備します。はさみを使えばまな板なしでも手軽に下ごしらえできます。

2. 工程 一

   ボウルに小麦粉2おたま、水3おたま、卵1個、ツナ缶の汁大さじ1を入れ、ダマにならないようによく混ぜて生地を作ります。ツナ缶の汁が入っているので、別途塩を加えなくてもうま味が加わります。

   使うもの：ツナ缶の汁 大さじ1

3. 工程 二

   中火で熱したフライパンにサラダ油を多めにひき、切った長ねぎをきれいに並べます。その上に準備した生地を、長ねぎが十分に覆われるように均等に流し入れます。

   使うもの：サラダ油 10ml長ねぎ 1本

4. 工程 三

   底面がきつね色でカリッと焼けたら、ヘラで裏返して反対側も十分に焼きます。両面がきつね色に焼けたら、皿に盛り付けて完成です。

栄養成分1人分あたり