スンドゥブグラタン

材料1人前

• おぼろ豆腐300g
• 卵2個
• 塩大さじ0.1
• こしょう小さじ0.5
• トマトソース50ml
• チーズ30g

作り方

1. 工程 0

   ボウルにスンドゥブ1丁を入れ、電子レンジで1分加熱して水気を切ってください。水気が切れたら、スンドゥブを一口大にざくざく切ります。こうするとソースがよく染み込んで美味しくなります。

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2. 工程 一

   両脇に卵2個を割り入れ、塩ひとつまみとこしょう少々をふり、よく混ぜてください。卵黄を潰して混ぜると、電子レンジで爆発しません。卵とスンドゥブがよく混ざり、なめらかな食感になります。

   使うもの：卵 2個

3. 工程 二

   スンドゥブがすべて隠れるくらいトマトソースをたっぷりのせ、中央にチーズをたっぷりかけてください。ソースがスンドゥブ全体に絡むと風味が増します。チーズが溶けて香ばしさが加わります。

   使うもの：トマトソース 50mlチーズ 30g

4. 工程 三

   電子レンジで6分加熱してください。チーズが溶けてソースが沸騰するまで加熱します。できあがったら、熱いうちに卵とスンドゥブを一緒にすくって食べ、味付けが薄いスンドゥブを補ってください。

   使うもの：チーズ 30g卵 2個

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栄養成分1人分あたり