20kg減量キャベツ卵チヂミ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
20kg減量の秘訣として紹介された超簡単ダイエットレシピです。シャキシャキのキャベツと香ばしい卵が合わさり、満腹感が高く健康的な一食を完成します。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- キャベツ1個
- 水大さじ3
- 塩少々
- こしょう少々
- サラダ油適量
- レタスお好みで
- 玉ねぎ1個
- 卵2個
作り方
工程 0
卵2個をボウルに割り入れ、固まりができないようにスプーンや泡立て器でよく溶きます。
工程 一
溶いた卵液に水大さじ1を加えてさらによく混ぜます。こうするとチヂミの食感がぐっと柔らかくなります。
工程 二
キャベツと玉ねぎを薄く千切りにして用意し、先に作った卵液にすべて入れてよく混ぜます。
使うもの：キャベツ 1個玉ねぎ 1個
工程 三
塩とこしょうをお好みで加えて味を調え、材料がなじむように軽くもう一度混ぜます。
使うもの：こしょう 少々塩 少々
工程 四
熱したフライパンに油をひき、生地を流し入れてフライパン全体に均等に広げます。底面がきつね色になるまで中火で焼きます。
工程 五
底面が十分に焼けたら裏返し、反対側もきつね色に焼いて仕上げます。出来上がったチヂミはレタスに包んで食べるとさらにおいしいです。
使うもの：レタス お好みで
【補足】
フライパンを中火で十分に予熱してから生地をのせると、メイラード反応で香ばしい風味が引き立ちます。キャベツと玉ねぎは包丁でできるだけ薄く千切りにして混ぜると、食感がよりシャキシャキになります。サラダ油が足りない場合は5mlだけひいて蓋をして焼くと、水分を閉じ込めて柔らかく仕上がります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 404kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | 0mg |