アサリとワカメのスープ

材料2人前

• わかめ30g
• ごま油大さじ1
• 濃口醤油大さじ2
• 水1.2L
• あさり250g
• 料理酒大さじ2
• 味塩少々

作り方

1. 工程 0

   ワカメ30gをほぐして、水で戻しておきます。

   使うもの：水 1.2L

2. 工程 一

   フライパンにサラダ油大さじ1とごま油大さじ1を入れます。

3. 工程 二

   戻したワカメと濃口醤油大さじ2を加え、中火でじっくり炒めます。

4. 工程 三

   水1.2Lを注ぎ、強火で沸騰させます。

5. 工程 四

   アサリ250gと料理酒大さじ2を加え、味塩少々を入れます。

6. 工程 五

   アサリの殻が開くまで、アクを取りながら煮ます。

栄養成分1人分あたり