カルビ入り辛旨キムチチゲ（1人前）

Name: カルビ入り辛旨キムチチゲ（1人前）
Cook time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 200 g 牛バラ薄切り肉; 200 g キムチ; 0.5 個 大根; 1 本 長ねぎ; 3 個 にんにく; 1 個 玉ねぎ; 1 個 青唐辛子; 500 ml 水; 1 大さじ いりごま

調理時間 25分1人前作者 짜오가게

カルビがたっぷり入った、辛くてコクのあるキムチチゲです。キムチの甘酸っぱさとカルビの旨味が合わさり、ご飯が進む1人前メニューで、忙しい日にさっと煮るのにぴったりです。口コミ：スープがさっぱりしていて、臭みがなくて美味しい！

#🍲 二日酔いごはん#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

牛バラ薄切り肉200g
キムチ200g
大根0.5個
長ねぎ1本
にんにく3個
玉ねぎ1個
青唐辛子1個
水500ml
いりごま大さじ1

作り方

工程 0
大根は半月切りにし、長ねぎは斜め切りにします。にんにくは薄切りにし、玉ねぎは半月切り、青唐辛子は斜め切りにしておきます。
使うもの：にんにく 3個青唐辛子 1個長ねぎ 1本玉ねぎ 1個大根 0.5個
工程一
鍋にサラダ油を少々ひき、中火でにんにくの薄切りとキムチを2分間炒めて酸味を飛ばします。玉ねぎと青唐辛子を加え、さらに1分炒めて香りを出します。
使うもの：にんにく 3個青唐辛子 1個キムチ 200g玉ねぎ 1個
00:00/ 03:00
工程二
水500mlを注ぎ、沸騰したらカルビを加えて強火で10分煮ます。その後、大根と長ねぎを加え、中火でさらに7分煮て、だしを出します。
使うもの：長ねぎ 1本大根 0.5個
00:00/ 17:00
工程三
火を止める直前にいりごまを振って香ばしさを加え、塩で味を調えます。
使うもの：いりごま 大さじ1