ケチャップトッポッキ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
甘辛いケチャップソースで炒めた、もちもち食感が生きているトッポッキ。お正月に余ったトックを活用した超簡単レシピ。
#👨🍳 シェフのレシピ#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- トック300g
- さつま揚げ150g
- 長ねぎ1本
- 砂糖大さじ4
- 粉唐辛子小さじ6
- 醤油大さじ2
- ケチャップ大さじ5
作り方
工程 0
さつま揚げを食べやすい一口大に切って準備し、長ねぎは千切りにしておきます。こうしてあらかじめ切っておくと調理がスムーズです。
使うもの：さつま揚げ 150g長ねぎ 1本
工程 一
フライパンにトック300gを入れ、砂糖大さじ4、粉唐辛子大さじ2、醤油大さじ2、ケチャップ大さじ5をたっぷり加えます。中火で木べらでよく混ぜ、ソースがトックに均等に絡むようにします。
使うもの：トック 300g
工程 二
よく混ぜたソースに切っておいたさつま揚げを加えて混ぜ合わせ、千切りにした長ねぎをのせます。ソースがとろりと煮詰まり、長ねぎがしんなりするまで2～3分さらに炒めて火を止めます。
使うもの：さつま揚げ 150g長ねぎ 1本
00:00/ 03:00
【補足】
お正月に余ったトックを無駄にせず、このように生まれ変わらせると良いです。ケチャップをたっぷり入れて甘辛さを強調すると、子供たちも喜びます。ソースが濃くなりすぎたら、水を少々加えて調節してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1310kcal | 34g | 272g | 8g | 84g | 4272mg |