うまいレシピ

スパムジャーキー

調理時間 20分2人前作者 うまいレシピ

甘じょっぱい味が炸裂する人生最高のジャーキーです。スパムの歯ごたえと砂糖のキャラメルソースが絡み合い、おつまみにぴったりです。

スパムジャーキー

#🍶 おつまみ

材料2人前

2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml
  • スパム1小缶
  • 砂糖大さじ3
  • パセリ小さじ1

作り方

  1. 工程 0

    スパム缶を左右にひねって簡単に開け、食べやすい一口大に薄く切ってください。こう切ると焼くときに熱が均一に伝わり、カリッと仕上がります。キッチンペーパーで軽く血合いを拭き取り、臭みを除きます。

  2. 工程 一

    切ったスパムを袋に入れ、砂糖大さじ3とパセリを少々加えてシャカシャカよく混ぜてください。砂糖がスパムに均等に染み込むよう、1分ほど混ぜてなじませます。この工程で甘じょっぱい味のベースができます。

    使うもの：スパム 1小缶パセリ 小さじ1砂糖 大さじ3

    00:00/ 01:00

  3. 工程 二

    エアフライヤーを180度に予熱した後、スパムをきれいに並べて10分間焼いてください。一度裏返し、ソースがとろりと絡んで表面がカリッとするまでさらに10分焼きます。煙が少し出るくらい焼くとキャラメル化して、歯ごたえのあるジャーキーが完成します。

    使うもの：スパム 1小缶

    00:00/ 20:00

【補足】

パセリは省略しても構いませんが、彩りと香りを加えてくれます。お正月に余ったスパムで作ると経済的です。大人はおつまみに、子供は丼のトッピングにご活用ください。

栄養成分1人分あたり

カロリータンパク質炭水化物脂質糖質塩分
693kcal23g25g50g23g2264mg