アボカドビビンバ

材料1人前

• 豆腐1/2丁
• アボカド1/2個
• しいたけ2個
• レタス1ひとつかみ
• 玄米適量
• 卵1個
• ごまお好みで
• 減塩醤油適量
• スリラチャソース適量
• マヨネーズ大さじ1

作り方

1. 工程 0

   豆腐半丁は水気を切った後、食べやすい大きさに切ってオリーブオイルでこんがりと焼いてください。こうすると豆腐の食感が引き立ちます。

   使うもの：豆腐 1/2丁

2. 工程 一

   アボカドは角切りにして準備します。新鮮なアボカドがなめらかな食感を加えます。

   使うもの：アボカド 1/2個

3. 工程 二

   しいたけも食べやすい大きさに切って、えごま油で焼いてください。きのこの香りが引き立ちます。

   使うもの：しいたけ 2個

4. 工程 三

   減塩醤油、スリラチャソース、低糖マヨネーズを混ぜてソースを作ってください。ピリ辛で香ばしい味が完成します。

   使うもの：スリラチャソース 適量マヨネーズ 大さじ1減塩醤油 適量

5. 工程 四

   器にレタス、玄米ご飯を盛り、準備した具材を順にのせてください。見た目よく並べてください。

   使うもの：レタス 1ひとつかみ

6. 工程 五

   最後に目玉焼き、ソース、ごまをふりかけたら完成です。卵が香ばしさを加えます。

   使うもの：ごま お好みで卵 1個

栄養成分1人分あたり