スパム卵ご飯
調理時間 8分1人前作者 うまいレシピ
ふんわりとした卵とスパムが絶妙に合わさり、食べ応えのある味わいの電子レンジで作る簡単な一品です。洗い物が少なく、手間の割に美味しく仕上がるので、忙しい日におすすめです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- 卵2個
- スパム1缶
- 冷やご飯1杯
- 長ねぎ0.5本
- 塩大さじ0.5
- 濃口醤油大さじ0.5
- ごま油大さじ0.5
- いりごま5g
作り方
工程 0
電子レンジ対応の容器を用意し、卵2個を割り入れ、塩少々で味を調え、卵に塩が均一に混ざるようによくかき混ぜます。塩が卵とよく混ざることで、味が均一になり、なめらかな食感が生まれます。
使うもの：卵 2個塩 大さじ0.5
工程 一
溶いた卵の上に冷やご飯1膳を入れ、長ねぎをはさみで細かく切って少々加えます。長ねぎの爽やかな香りが全体の味を引き立てます。
使うもの：長ねぎ 0.5本卵 2個
工程 二
スパム1缶をまな板を使わずに、缶のまま格子状に切り込みを入れ、スプーンでほぐして加えます。こうすると手が油で汚れず、細かく切ったのと同じ効果が得られて便利です。
工程 三
濃口醤油小さじ1/2、ごま油少々、いりごま少々を加え、すべての材料が均一に混ざるようによく混ぜます。調味料が材料に染み込むことで、電子レンジ加熱時に味が引き立ちます。
工程 四
蓋をするかラップをかけて軽く穴を開け、700Wの電子レンジで2分30秒加熱します。卵が固まり、スパムが香ばしくなるまで加熱することで、手間いらずで絶品の味わいになります。
使うもの：スパム 1缶卵 2個
00:00/ 02:30
【補足】
スパムはまな板を使わずに、缶のまま格子状に切り込みを入れ、スプーンでほぐすと、手やまな板を汚さずに細かく切ったのと同じ効果が得られます。電子レンジ用の容器にラップをかける際は、穴を開けて爆発を防いでください。えのきだけは洗いすぎず、さっと洗ってから玉ねぎより後に炒めると食感が良くなります。動画では、ツナビビン麺、えのきだけ丼、ケチャップ卵ご飯など、他の簡単なレシピも紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1624kcal | 68g | 80g | 115g | 4g | 7905mg |