ディボラーレサンドイッチ
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
クリーミーなブラータともちもちのモルタデッラ、香ばしいピスタチオペーストが調和した高級感あふれる味わいと食感。調理不要で簡単に組み立てるだけで、お店のクオリティを再現します。
#🥐 ブランチ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- イタリアンパン1個
- ブラータ1個
- モルタデッラ25g
- ピスタチオ15g
- バジルペースト20g
- オリーブオイル10g
作り方
工程 0
イタリアンパン1個を半分に切って準備します。準備した量で1人分だけ作れるようにします。
工程 一
冷凍ブラータの水気を切った後、ハサミで大胆に切ってもちもちの食感を出します。こう切るとブラータの食感が生きてきます。
使うもの：ブラータ 1個
工程 二
ピスタチオを殻から出して軽く挽いて準備します。香ばしさを加えるために使います。
使うもの：ピスタチオ 15g
工程 三
準備したパンを少しカリッと焼きます。カリッと感がサンドイッチの食感を高めます。
工程 四
焼いたパンにモルタデッラをたっぷりのせ、ブラータをすべてのせます。バジルペーストをたっぷり塗り、挽いたピスタチオをのせた後、オリーブオイルをたっぷりかけてバランスを整えます。上のパンをかぶせて切り、断面を確認したら完成です。
使うもの：バジルペースト 20gオリーブオイル 10gモルタデッラ 25gピスタチオ 15gブラータ 1個
【補足】
ブラータは水気をしっかり切り、ハサミで大胆に切ってもちもちの食感を生かしてください。ピスタチオ入りのモルタデッラは塩気が強すぎず食感が良く、家庭で簡単に手に入ります。パンはカリッと焼いて挟むと、お店のような仕上がりになります。オリーブオイルはたっぷりかけて、材料のバランスを整えてください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1017kcal | 36g | 58g | 70g | 8g | 2000mg |