ご飯なしダイエットキャベツキンパ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
ご飯の代わりにシャキシャキのキャベツ卵焼きをベースに使用し、炭水化物を減らしてタンパク質と野菜をたっぷり詰めたヘルシーなダイエットキンパです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍱 お弁当#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- のり1.5枚
- キャベツ0.3個
- 卵2個
- えごまの葉4枚
- ツナ缶1缶
- チェダーチーズ20g
- たくあん50g
- 青唐辛子1個
- にんじん0.5個
- 水50ml
- サラダ油15ml
作り方
工程 0
千切りにしたキャベツと卵を混ぜ合わせ、フライパンで薄く広く焼いてキャベツ卵焼きを準備します。にんじんは細切りにしてフライパンで軽く炒めておきます。
使うもの：キャベツ 0.3個にんじん 0.5個卵 2個
工程 一
のり1枚と半枚を用意し、端に水を少しつけて貼り合わせます。こうするとキンパをより大きく巻くことができます。
使うもの：水 50ml
工程 二
広げたのりの上に、準備したキャベツ卵焼きをご飯の代わりに平らにのせます。
使うもの：のり 1.5枚
工程 三
卵焼きの上にえごまの葉を敷き、油分を完全に切ったツナをたっぷりのせます。ツナをえごまの葉で先に巻いて固定すると形が整えやすくなります。
使うもの：えごまの葉 4枚
工程 四
ツナの横にチェダーチーズ、たくあん、青唐辛子、炒めたにんじんを順にたっぷりのせます。
使うもの：チェダーチーズ 20gたくあん 50g青唐辛子 1個にんじん 0.5個
工程 五
すべての具材を包み込みながら、キンパをしっかりと密に巻きます。のりの端に水をつけて、ほどけないようにしっかり固定します。
使うもの：のり 1.5枚水 50ml
工程 六
できあがったキンパを食べやすい大きさに切って仕上げます。具材が多いので破れないように慎重に切ります。
【補足】
ツナの油分をしっかり絞ることで、キンパがべちゃっとせずあっさりとした味わいになります。のりを1枚半使うと、具材をたっぷり入れても破れずしっかり巻けます。キャベツ卵焼きはのりの大きさに合わせて焼くと断面がきれいに仕上がります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 638kcal | 61g | 26g | 34g | 14g | 872mg |