彼氏も夢中のナスボート
調理時間 25分2人前作者 うまいレシピ
ナスを半分に切り、香ばしく炒めたひき肉とチーズをたっぷり詰めて焼いた料理で、ナスが苦手な人でも美味しく楽しめるヘルシーな一品です。
#🔌 エアフライヤー#🥗 ダイエット・ヘルシー#🏠 ホームパーティー
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ひき肉250g
- なす2個
- 低糖ケチャップ大さじ3
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- オリーブオイル大さじ2
- 塩大さじ0.5
- こしょう小さじ0.5
- バジル5g
- モッツァレラチーズ100g
作り方
工程 0
ナスを縦半分に切り、内側に切り込みを入れます。その上に塩とオリーブオイルをまんべんなくふりかけ、エアフライヤー220度で10分間、こんがりと焼きます。
使うもの：オリーブオイル 大さじ2塩 大さじ0.5
00:00/ 10:00工程 一
フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにんにく大さじ1を炒めて香りを立てます。ひき肉250gを加え、塩とこしょうをふって肉に完全に火が通るまで炒めます。
使うもの：オリーブオイル 大さじ2こしょう 小さじ0.5塩 大さじ0.5
工程 二
エアフライヤーで焼いたナスの果肉をスプーンで慎重にこそげ取り、肉を炒めていたフライパンに加えます。ここに低糖ケチャップとバジルパウダーを加え、味がなじむように一緒に炒めます。
使うもの：低糖ケチャップ 大さじ3
工程 三
炒めた具材をナスの皮の器に再びたっぷり詰めます。その上にモッツァレラチーズをたっぷりのせ、エアフライヤーでチーズが溶けるまで短時間焼いて完成です。
使うもの：モッツァレラチーズ 100g
【補足】
ナスに予め切り込みを入れて焼くと、後で中身を取り出すのが格段に楽になり、食感も柔らかくなります。ナスの果肉をケチャップを加える前に肉と一緒に炒めることで水分が飛び、味がしっかり染み込んで風味が増します。低糖ケチャップを使えばカロリーを抑えつつ、うま味のあるソースに仕上がります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 668kcal | 38g | 15g | 52g | 6g | 1956mg |