セロリツナマヨ焼きおにぎり
調理時間 20分2人前作者 うまいレシピ
シャキシャキのセロリを加えたツナマヨを詰め、めんつゆソースを塗って焼き上げた旨味たっぷりのおにぎりです。
#🌙 夜食#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ご飯2杯
- 酢大さじ1
- みりん大さじ1
- ごま油大さじ1
- 味塩小さじ1
- いりごま5g
- ふりかけ1袋
- 塩昆布3g
- ツナ缶1缶
- マヨネーズ大さじ3
- セロリ50g
- オリゴ糖大さじ2
- めんつゆ15ml
作り方
工程 0
ボウルにご飯を入れ、酢大さじ1、みりん大さじ1、ごま油大さじ1、味塩少々、いりごまをたっぷり加えて混ぜます。さらにふりかけ1袋と塩昆布ひとつまみを加えて旨味をアップさせます。
使うもの：いりごま 5gご飯 2杯
工程 一
油を切ったツナにマヨネーズをたっぷり入れ、みじん切りにしたセロリひとつかみとオリゴ糖大さじ1を混ぜて具を作ります。セロリを加えるとツナマヨのくどさが消え、シャキシャキした食感が生まれます。
使うもの：マヨネーズ 大さじ3セロリ 50g
工程 二
味付けしたご飯の3分の2を手のひらに広げて中央にくぼみを作り、ツナマヨの具を詰めます。残りの3分の1のご飯を平たく広げて蓋のようにのせ、三角形にしっかりと握ります。
使うもの：ご飯 2杯
00:00/ 06:00工程 三
フライパンを弱火で熱し、おにぎりをのせて両面に焼き色がつくまで焼きます。めんつゆ大さじ1とオリゴ糖大さじ1を混ぜたソースをおにぎりの表面にまんべんなく塗りながら、もう一度焼いて仕上げます。
【補足】
セロリは細かく刻んで加えるとツナマヨとよく合い、食感が格段に良くなります。塩昆布は旨味の決め手ですが、入れすぎると塩辛くなるので適量にしてください。おにぎりを焼く際にソースを塗ると焦げやすいので、必ず弱火で調理してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 726kcal | 23g | 96g | 29g | 13g | 2055mg |