ソン・シギョンのトマトサラダ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
トマトの果汁と甘酸っぱいドレッシングが合わさってスープになり、美味しいサラダです。しなびたトマトも復活させる超簡単ダイエットメニュー。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- トマト2個
- 玉ねぎ0.3個
- オリーブオイル大さじ1.5
- レモン汁大さじ1.5
- アルロース大さじ1
- 塩大さじ0.1
- こしょう小さじ0.3
- パセリパウダー小さじ0.3
作り方
工程 0
トマトのヘタを取り、食べやすい大きさに2個切って準備します。こうしてヘタを取ると食べやすくなります。
使うもの：トマト 2個
工程 一
玉ねぎ1/4個をみじん切りにし、水に5分間さらします。水にさらすと辛みが抜けて柔らかくなります。
00:00/ 05:00工程 二
オリーブオイル大さじ1.5、レモン汁大さじ1.5、アルロース大さじ1、塩ひとつまみ、こしょうを挽いて超簡単ドレッシングを完成させます。このドレッシングがトマトの味を引き立てます。
使うもの：こしょう 小さじ0.3トマト 2個
工程 三
水気を切った玉ねぎをトマトの上にのせ、ドレッシングをかけて全体をよく混ぜます。トマトの果汁とドレッシングが合わさり、甘酸っぱいスープができます。
使うもの：トマト 2個玉ねぎ 0.3個
工程 四
パセリパウダーを上にふると、ソン・シギョンのトマトサラダの完成です。パセリパウダーが色と香りを加えます。
使うもの：パセリパウダー 小さじ0.3
【補足】
玉ねぎはみじん切りにして水に5分さらすと、辛みが抜けて柔らかくなります。味が落ちたりしなびたトマトも、このドレッシングで十分に美味しくいただけます。アルロースを使い砂糖を代替すると、ダイエットにさらに効果的です。最後にパセリパウダーをふると、見た目と風味がアップします。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 245kcal | 3g | 25g | 21g | 8g | 595mg |