中毒性抜群！スパムと卵のおにぎり
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
こんがり焼いたスパムとふわふわのスクランブルエッグにマヨネーズと醤油で旨味を加えた、一口サイズの香ばしいおにぎりです。
#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- スパム適量
- サラダ油少々
- 卵2個
- ご飯1杯
- 砂糖大さじ0.5
- 醤油大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- いりごま少々
- きざみのり少々
- ごま油少々
作り方
工程 0
スパムを小さなさいの目切りにし、サラダ油をひいたフライパンに入れます。全体にこんがりとした色がつくまで中火でしっかり炒めてください。
使うもの：サラダ油 少々スパム 適量
工程 一
炒めたスパムをフライパンの端に寄せ、空いたスペースに卵2個を割り入れます。箸でかき混ぜながら、柔らかいスクランブルエッグ状になったら火を止めます。
使うもの：スパム 適量
工程 二
ボウルにご飯1膳分を入れ、準備したスパムと卵をすべて加えます。そこに砂糖小さじ1/2、醤油大さじ1、マヨネーズ大さじ1を加えて下味をつけます。
使うもの：スパム 適量卵 2個
工程 三
いりごまときざみのりをたっぷりふりかけ、材料が固まらないように全体をよく混ぜます。仕上げにごま油をひと回しして、香ばしい風味を最大限に引き出します。
使うもの：きざみのり 少々いりごま 少々ごま油 少々
工程 四
味のよく絡んだご飯を一口大に取り出します。手のひらで転がしながら、しっかりと丸く形を整えて皿に盛り付けます。
使うもの：ご飯 1杯
【補足】
スパムはとても細かく刻むように切ると、おにぎりを握る時に形が崩れずきれいにまとまります。卵は余熱でも火が通るので、80％程度固まったら火を止めると、より柔らかい食感が楽しめます。マヨネーズは材料同士をくっつける接着剤の役割と、香ばしい風味を同時に提供します。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 934kcal | 36g | 84g | 64g | 11g | 1870mg |