超簡単プデチゲ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
サリゴムタンのスープと冷蔵庫の余り物で簡単に作る、コクと辛みのあるスープのプデチゲ。
#🍲 二日酔いごはん#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- サリゴムタン1袋
- 豆腐1丁
- ソーセージ2個
- ハム30g
- キムチ50g
- 玉ねぎ1個
- 長ねぎ1本
- 水600ml
- サリゴムタンのスープ1袋
- いわしエキス大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 粉唐辛子小さじ6
- 麺1袋
- チーズ20g
- 塩大さじ0.5
作り方
工程 0
フライパンにサリゴムタンの麺、豆腐、ソーセージ、ハム、キムチ、玉ねぎ、長ねぎなど冷蔵庫にある食材を全てのせます。食べたい具材だけ追加して自由に入れてください。食材が2/3程度浸かるくらいの水約600mlを注ぎます。
使うもの：サリゴムタン 1袋ソーセージ 2個キムチ 50g玉ねぎ 1個豆腐 1丁ハム 30g麺 1袋
工程 一
サリゴムタンのスープの袋を開けて入れ、いわしエキス大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1、粉唐辛子大さじ2を加えます。よく混ぜて溶かしながら中火でじっくり煮ます。スープが染み出し始めるまで約5分間煮ます。
使うもの：サリゴムタンのスープ 1袋
00:00/ 05:00工程 二
水が沸騰してきたらサリゴムタンの麺を入れ、4～5分間茹でます。麺が柔らかくなるまで混ぜながら煮て、具材がよく馴染むようにします。麺が茹で上がったら火を弱めます。
使うもの：サリゴムタン 1袋水 600ml麺 1袋
00:00/ 05:00工程 三
スープを味見して、しょっぱければ水を、薄ければ塩を加えて好みの味に調えます。具材の量によって味が変わるので、一度味見して調整してください。味が決まったらさらに1分煮ます。
使うもの：水 600ml塩 大さじ0.5
00:00/ 01:00工程 四
最後にサリゴムタンのチーズを少々振りかけて、マーブル状に混ぜ合わせます。チーズが溶けるまで30秒間混ぜて仕上げます。火を止めてフライパンのまま食べられます。
使うもの：サリゴムタン 1袋チーズ 20g
00:00/ 00:30
【補足】
ハムは原材料表示で豚肉含有量が高いものを選ぶと、臭みがなく美味しく食べられます。冷蔵庫に余っている食材を全部入れても失敗する心配がないので、自由に活用してください。サリゴムタンのスープのおかげで特別な材料がなくてもラーメンの味が出て簡単です。味付けは麺を茹でた後に味見をして、水や塩で細かく調整すると良いです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1558kcal | 83g | 159g | 64g | 18g | 11237mg |