北朝鮮妻風カボチャのジジミ
調理時間 20分2人前作者 うまいレシピ
カボチャを細切りにし、塩で揉んでから卵とエビを加えてカリッと焼いたジジミ
#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- かぼちゃ適量
- 塩少々
- 卵1個
- えび4さじ
作り方
工程 0
カボチャをスライサーで細切りにします。
工程 一
細切りにしたカボチャに塩を少々ふって揉みます。
使うもの：塩 少々
工程 二
揉んだカボチャに卵1個を加えて混ぜます。
工程 三
エビを大さじ4ほど加えて混ぜます。
工程 四
強火にかけてから中火に落とし、カリッと焼きます。
【補足】
水は絶対に入れません。弱火でゆっくり焼くとカリッと仕上がります。エビを加えると旨味と食感が増します。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 40kcal | 10g | 4g | 3g | 2g | 1142mg |