醤油豚肉炒飯
調理時間 15分1人前作者 김명제
パックご飯に柔らかい豚ひき肉をプルコギ風のタレで炒めた簡単ひとりご飯！甘じょっぱい味が一粒一粒に染み込み、やみつきになる美味しさです。出勤前に15分で完成！
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豚ひき肉350g
- パックご飯1個
- 玉ねぎ1個
- 長ねぎ1本
- 濃口醤油大さじ2
- オイスターソース大さじ1
- 砂糖大さじ1
- オリゴ糖大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- ごま油大さじ1
- サラダ油20ml
- 粉唐辛子小さじ1
作り方
工程 0
玉ねぎは半月形に薄切りにし、長ねぎは斜め切りにしてください。
使うもの：玉ねぎ 1個長ねぎ 1本
工程 一
濃口醤油大さじ2、オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ1、オリゴ糖大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1、粉唐辛子小さじ1をボウルに入れてタレを作ります。
工程 二
フライパンにサラダ油20mlをひき、中火で豚ひき肉350gを入れて色が変わるまで炒め、タレを加えて2〜3分さらに炒めます。
00:00/ 03:00工程 三
玉ねぎと長ねぎを加えて1分炒め、ごま油大さじ1を回しかけて仕上げます。
使うもの：玉ねぎ 1個長ねぎ 1本
00:00/ 01:00工程 四
パックご飯1個を電子レンジで2分温めた後、フライパンに入れて全体を混ぜ合わせ、火を止めます。
00:00/ 02:00
【補足】
肉を先に炒めて肉汁を閉じ込めると、より柔らかく美味しくなります。辛さを増したいときは青唐辛子を追加！余ったタレは冷蔵庫で保存し、次の炒め物に活用してください。ご飯はパラパラになるように温めてから加えると、高級なビビンバ風に！
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1682kcal | 75g | 130g | 95g | 37g | 1882mg |